Ceramica e alimenti
Con il patrocinio del Comune di Montelupo Fiorentino, nell’ambito di Céramica 2023 CNA ha organizzato un seminario dedicato alla normativa MOCA, i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (dagli utensili da cucina e da tavola a recipienti e contenitori, da macchinari per la trasformazione degli alimenti a materiali da imballaggio etc.). L’appuntamento è per sabato 17 giugno, alle ore 14.30, presso la Sala del Consiglio Comunale, Viale Cento Fiori 34 (ingresso libero, iscrizione a vcacantini@firenze.cna.it).
In base alla normativa le imprese devono mettere in atto le cosiddette buone pratiche di fabbricazione, dotarsi di test di migrazione sul prodotto e rilasciare la dichiarazione di conformità alla disciplina comunitaria. Di tutto questo si parlerà nel seminario con un particolare focus sugli aspetti pratici e sui casi di studio registrati fino a oggi.
